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標題: 盲目減肥不可取!营養專家教您如何科學健康減重 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-12-6 17:22
標題: 盲目減肥不可取!营養專家教您如何科學健康減重
撰文：暨南大學從属第一病院临床養分科叶艳彬主任醫師

超重和肥胖不但會影响咱们的身段雅观，還會增长一系列疾病的危害，如血汗管疾病、代谢性疾病、肿瘤等。

不少人出格是年青人會在網上追求所谓“快捷”、“懒人”或“一劳永逸”的法子，好比断主食、不吃肉只吃菜、只吃代餐、減肥藥、減肥针等法子，後果是固然能临時減體重，可是很快又反弹，體重像悠悠球那样。

有些人減了重却得了血虚和養分不良，或減成厌食症或女性继發性闭經，我院養分門诊曾碰到一個在校女生由于稍顯饱满一點就以不用饭只吃零食瓜果減肥，成果闭經且得了神經性厌食症，颠末一段時候的改正引导才规复。這些都是不懂科學盲目減重致使的問淡化黑眼圈,题，對身體康健侵害更大，必需要引發注重。

超重肥胖的風险固然都差未几，可是缘由却不尽不异，要找到病因有的放矢才能科學公道的對肥胖举行“標本兼治”。接下来讓咱们一块兒来领會一下肥胖的成因和若何科學減重吧！

摄取多损耗少肥胖是如许構成的

能量摄取過量、损耗削減是肥胖的根来源根基因。

大大都人平常飲食布局，都是高热量、高脂肪、高碳水化合物、少纤维。風靡的網红奶茶、糕點，随叫随到的外賣，都讓咱们偶然识中摄取過量的热量。

久坐不動的糊口方法也是造成肥胖的爪牙。忙碌的事情和進修压力下，都讓大師久坐的時候更长。國度體育总局查询拜访發明，我國20-69岁住民每周加入一次及以上體育熬炼，且每次熬炼時候30-60分钟者比例仅為39.8%（含在校學生）。

睡眠不足多是你没有意想到的致胖缘由。美國粹者做過一個關于睡眠時候有趣的實行發明睡眠時候為5小時组比8小時的那组均匀天天飲食多摄取221千卡。缘由有多是體內激素程度的變革讓受试者食欲增长，轻易進食過分。并且，當缺少睡眠的時辰，常常想進食一些不那末康健易胖的食品，比方糕點、巧克力、糖果等。

肥胖也有遗產性，怙恃體重此中1人肥胖者，其後代患肥胖的几率為40%，而怙恃均為肥胖患者，其後代患肥胖的几率高达80%！

不外胖友们万万不要把本身發胖的缘由都推到遗傳身分上哦。由于遗傳身分只占一小部門，大部門的缘由仍是归根于不良飲食和糊口習氣。另有小部門继發于其他疾病所致使的肥胖，比方下丘脑性肥胖、甲状腺功效低下性肥胖、性腺功效低下性肥胖等，只占肥胖患者的1%摆布。

炊事模式决议減重成败

起首要建立康健體重的观念，管住嘴迈開腿，吃動均衡，伶俐地吃和伶俐地活動。纪律作息，不熬夜。有肥胖家属史的朋侪加倍要提早節制肥胖哦。

没有所谓的懒人和一劳永逸的減肥法子，飲食是節制體重最重要的辦法，负能量才能減脂減重，減重凡是是七分吃三分练，也就是70%靠飲食调解，30%靠活動。

減重采纳的炊事模式决议着減重的成败，《中國超重/肥胖醫學養分醫治指南（2021）举薦多种可用于減重的飲食模式，下面咱们来领會一下如今經常使用的法子，選擇符合于本身的法子：

起首是限能量炊事（CRD），是科學的“節食”，不是盲目標不用饭或不吃肉，请求天天削減500-1000kcal，男1200-1400kcal/d，女1000-1200kcal/d，或削減1/3总能量，此法子必要有減重的毅力，合适于所有人群。

第二類是低碳水化合物飲食（LCDs)，一般低碳水指占总能量低于40%，极低碳飲食（VLCD）指碳水化合物供能<20%，极低碳水化合物飲食凡是是高卵白質飲食，不吃主食，被認為是吃肉減肥法，不少人觉得不吃米饭等淀粉類就是低碳飲食，可是其實不是這麼简略，相對于科學的法子是用高卵白代餐取代主食，能量需節制在1000-1400kcal/d，減重速率较快，但必需要在大夫的引导和监测下平安举行，其實不是所有人都合适，需谋划養大夫评估合适後才举行。

第三類是間歇機能量限定（IER）法子，别离有隔日禁食、4+3及5+2轻断食法，此中5+2轻断食法比力多人采纳，一周五天正常進食非暴飲暴食，不持续的两天能量限定在500-600kcal/d，在利用降糖藥物的糖尿病人需谨严。另有外洋時下很風行的時候限定進食法（TRF），天天進食的時候限定在4h、6h及8h以內，限定了進食的時候，但不克不及在進食時候內暴飲暴食，才能获得得意的減重结果，颁發在新英格兰杂志上我國粹者的钻研表白了只要節制能量，限時進食與限能量飲食減重结果都是同样的。

另有指南低GI飲食、地中海飲食、DASH飲食等法子就纷歧一先容。详细的飲食模式施行法子需專業的養分師及機構引导。

少吃不活動是不是能有用減重？

光靠節制飲食不活動能不克不及有用減重？

谜底是否認的，固然靠節食可以把體重降下来，可是不共同活動是晦氣于減重的延续和減重後體重的保持。

钻研证明活動可有用低落內脏脂肪、血压、血脂、血糖，可持久連结減重状况使血管阻力降低，可是需持久連结一個符合的活動剂量才有用，而且举行氣力练習以連结肌量，如：晨起10分钟举行拉力带，举重等活動，有益于構成允從性，方针是到达300分钟/周的活動量。可以多做一些有氧活動，快步走、泅水和慢跑這几項活動對付減掉內脏脂肪结果顯著，時速到达5.5千米才可称為快步走，主出發體勾當最佳天天6000步，即大要每分钟應走120至140步(详细可按照身體状态稍作调解)，心跳120次為好（紧张高血压心脏病患者需專業大夫引导下举行），中到重度肥胖者活動必需要按部就班，切忌心急贪快，不然就會伤及枢纽關頭影响後续的活動的鼻炎特效藥,展開。

咱们在養分減重門诊事情中采纳全程養分辦理的法子，起首评估患者的肥胖水平及危害，按照減重者飲食糊口習氣、归并的疾病、減重方针速率等，肯定其采纳的炊事模式，并给出详细的施行方案，然後在院外經由過程微信、App等举行随访引导飲食、活動和举動，實時调解方案及解决問题，按期复诊，肯定下一步的延续減重醫治方案直至方针到达，然後赐與保持體重的炊事及活動等糊口方法引导，而且半年放置一次随访。

重塑糊口方法養分減重方针告竣！

分享一下我科干涉干與過的一個減重樂成的案例，某小伙子来到減重養分門诊请求減重，他身高185cm,體重129kg，归并重度的脂肪肝、高血压、血糖异样、呼吸睡眠暂停综合征，那時血压很高，讓他先去急诊处置了血压再過来養分門诊。

咱们给他评估了疾病危害、飲食活動作息等糊口習氣，連系他本身的意愿，赐與他低碳飲食飲食干涉干與及活動方案，同時連系GLP-1RA藥物醫治，院外放置了養分師跟踪引导，颠末三個月的低碳飲食、活動加藥物醫治，減重22kg，此中脂肪18kg，減重三個月後血压安稳停用降压藥，然後起頭轉為限能量均衡炊事5個月，GLP-1RA藥物醫治一共6個月，到本年8月尾来随访，體重78kg，一共減重51kg，所有疾病都逆轉了，他的飲食、活動、作息和举脫髮治療，動都逐步轉到康健的轨道上，本身也很注重康健常识的進修。

經由過程這泰半年的減重進程患者重塑康健糊口方法，這也是咱们養分減首要到达的方针。小伙子很是感激咱们，這也是患者對醫師團队的信赖和本身的對峙获得的功效。

多項钻研证据表白，科學公道的娛樂城賺錢,養分醫治结合活動干涉干與是平安的根本醫治。

對付轻中度肥胖，醫學養分醫治更是最根基的一線醫治方案。重度肥胖归并多項并發症者可斟酌減重代谢手術，把體重降下来的同時改良糊口方法以保持康健體重。

專家简介：

姓名：叶艳彬

事情浴室地墊,单元：暨南大學從属第一病院

职称/學位：主任醫師/ 醫學博士/硕士生导師

科室/职務：临床養分科/ 科主任

專業长于：專擅长糖尿病（包含怀胎糖尿病）、血汗管疾病、肥胖、骨質蓬松等慢性病的養分防治，肠表里養分醫治、肿瘤養分醫治和養分不良疾病等的養分醫治，围孕期及婴幼兒、老年人的養分辦理。

钻研简历：钻研標的目的為養分等身分與慢病的防治。賣力及重要介入10多項國度级及省部级科研课题。获中國養分學會建立70周年“精采青年奖”，颁發SCI论文及中文焦點期刊杂志40多篇，著作4部。

社會任职：中國養分學會妇幼营营養會第九届委员會委员；中國養分學會社區養分與康健辦理分會第二届委會委员；广东省養分學會第六届理事會理事；广东省養分學會妇幼養分專業委员會第三届委员會主任委员；广东省女醫師协會養分康健專業委员會第一届委员會副主任委员；广东省養分學會临床養分專業委员會第六届委员會常務委员；广东省康健辦理學會脂肪肝多學科诊治專業委员會第一届委员會副主任委员。

出诊時候：周2、周四上午，周三下战书

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