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2) 炒制時可按照小我口胃参加一些香料,如姜末或胡椒,晋升風韵。
3) 洋葱丝可以調解熟度,喜好响亮口感的可略微翻炒,喜好软糯口感的可略微多炒一下子椰磚肥料,。
4) 若是喜好更多条理的口感,可参加适當的香菜晋升总體風韵。
5) 节制用油量,使菜品加倍康健。
5、包菜拌鸡蛋
質料:包菜,半颗(切丝);鸡蛋,3個;大蒜,2瓣(切碎);姜末,1小匙;生抽(或酱油),1汤勺;食用油,1汤勺;盐和胡椒粉,适當;青翠,适當(切碎,可選)
做法:
1. 處置食材: 包菜切成细丝,大蒜切碎备用。鸡蛋打入碗中,輕輕搅拌平均。
2. 炒制包菜: 在热锅中参加食用油,参加姜末和大蒜爆香,然後放入包菜丝,翻炒至包菜稍微變软。
3. 参加鸡蛋:治療靜脈曲張, 将搅拌平均的鸡蛋倒入炒好的包菜中,敏捷搅拌平均,使鸡蛋平均裹住包菜。
4. 調味: 参加生抽,适當盐和胡椒粉,按照小我口胃搅拌平均。
5. 焯水: 若是包菜有些涩味,可以提早焯水,然後再举行炒制。
6. 炒至熟透: 用中小火炒至鸡蛋熟透,包菜炒熟便可。
7. 撒上青翠: 關火前,撒上切碎的青翠,晋升香气。
6、菠菜拌木耳
質料:菠菜,200克;木耳,50克;大蒜,2瓣(切碎);生抽(或酱油),1汤勺;食用油,1汤勺;盐和胡椒粉,适q8娛樂城,當;香醋,1茶匙(可選)
做法:
1. 處置食材: 菠菜洗净切段,木耳泡發後切成块状,大蒜切碎备用。
2. 炒制木耳: 在热锅中参加食用油,参加大蒜爆香,然後放入切好的木耳块,翻炒至木耳變软熟透。
3. 参加菠菜: 参加菠菜段,敏捷翻炒平均,使菠菜稍微變软,但依然連结必定的脆嫩口感。
4. 調味: 参加生抽,适當盐和胡椒粉LEO娛樂城,,按照小我口胃搅拌平均。
5. 参加香醋: 若是喜玫瑰洛神花茶, 好酸味,可以参加适當的香醋,晋升总體口感。
6. 焯水: 若是木耳有些涩味,可以提早焯水,然後再举行炒制。
7. 完成: 确保菠菜熟透,木耳和菠菜炒熟便可。 |
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