外食族也能健康吃台湾营养师支招

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中新网3月12日电 据台湾“中心社”报导，上班族事情繁忙，三餐不固定，外食比例高，台湾养分师说，除平衡摄入6大类食品外，要把握3低1高、防止精巧糖类成品等原则，就可以轻松外食不沾油，可以吃得康健。

台“卫福部”基隆病院比基尼線,养分师李琳蕙指出，常见外食问题包含油脂含量高、调味品含量多、饮食不平衡、蔬菜少肉类多。

李琳蕙建议公众，平衡摄入6大类食品是最根基，还要注重3低1高、把握点菜技能、防止精巧糖类成品及机动应用养分标示原则，就可以康健享用外食。

外食可选择高纤食材，比方高纤饭、五谷饭、糙米饭等。李琳蕙说，食用豆鱼肉蛋类防止高油脂肉类及动物性皮类摄入，此外，加工成品及暖锅料类也要防止摄入。

李琳蕙建茵蝶,议蔬菜可尽可能多样化，以当季盛产的新颖蔬菜为主，深色蔬菜养分价值高，可天天摄入。

“3低1高”为低油、低盐、低糖、高纤，李琳除蟎貼片,蕙指出，可选择清蒸、水煮、凉拌，削减油炸、油煎，防止摄入过量调味品。此外，白开水是既经济实惠又康健的最好选择，含糖饮品尽可能少喝。

李琳蕙暗示，含糖、羹类、浓汤、油炸或沾粉的蔬菜也尽可能防止食用，别的，食物养分标示包括热量、碳水化合物、卵白质及钠含量等信息，要多加留心。