来健身也能吃到地道台湾小吃

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吕振宏（右一）为门客打造康健台湾美食，吸引客流。记者 陈翠仙 摄

跟着疫情逐步获得节制，公众消费劲也不竭回升，消费者对付康健的消费投入也愈来愈多。来自台北的伉俪档吕振宏和陈语苹有着多年的谋划餐饮店的履支運彩投注單,票借款,历，他们认为这是开辟餐饮业多元化贩卖渠道的好机遇。他们与大陆健身房业者异业连系，在健身房新开了一家名为like台湾夜市美食餐饮店，主打道地台湾小吃，以“餐厅+健身房”的新模式吸引客流。

春节不打烊

外卖单逐步增长

4月11日，吕振宏在健身房的新店正式业务。“试业务时代有很多门客来恭维，也为咱们供给了很多建议，我信赖疫情的节制加之周全的防控办法，大师外出就餐的信念也将不竭规复，这对付咱们来讲是一次机遇。”

吕振宏最初是由于他室内设计师的事情，与厦门结缘。2014年经朋侪先容，他来到厦门帮一家台湾主题复旧餐厅做设计，从此便爱上了厦门这座都会。因而他选择带着妻子孩子“登鹭”，开设台湾饭团店，主打“古早味”，逐步堆集一批饭团粉丝。本年遭到疫情影响，他们没有回台湾过年，在厦操持成长的新规划。

吕振宏奉告记者，在厦门创业他获得了很多人的看护，疫情防控时代他收到了很多关切餐厅谋划环境的德律风和微信，这给了他温和缓信念。虽然餐饮业遭到疫情影响十分艰巨，但吕振宏没有打退堂鼓，加倍明白了他的成长规划。吕振宏说：“咱们的饭团店在厦门做了两年多，疫情防控时代，咱们对峙包管平安康健的环境下，举行无接触配送，今朝外卖定单量也规复到平常的七成。同时，咱们也有三家加盟店，后面陆陆续续也谈了几家有互助意向的店，以是我信用卡換現金,感觉在大陆全部餐饮市场仍是颇有潜力的，我很是有信念继续成长。”

异业连系

夜市小吃变轻食

在厦门创业多年，吕振宏也交友了很多大陆朋侪，大师经常一同交换业界环境。他发明，固然特别时代大师没法外出用餐，但公众的康健防护意识不竭晋升，对餐饮选择也逐步“刻薄”起来，这让吕振宏有了新灵感。

“恰好我熟悉的开健身房朋侪筹备开新店了，咱们选择一块儿抱团成长，台湾菜味道会比力淡，即使吃多了也不会油腻，很合适喜好平淡饮食的门客，咱们以夜市小吃为切入点，把大师耳熟能详的台湾牛肉面、三杯鸡、担担面、台湾腊肠等都参加菜单，同时还针对健身人群研发菜单，特设轻食套餐等，信赖也会遭到大师的接待。”吕振宏说。从本年3月27日试业务到如今，吕振宏也感觉到行业逐步苏醒，很多人走上陌头，餐饮店也逐步热烈了起来，他信赖后面还会有更好的成长。