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牛油果:一个精心策划卖给中国人的健康骗局!

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發表於 2020-11-4 14:11:37 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
那末牛油果到底有无这么神?

牛油果:贴上康健的标签!

据统计,2010年,依靠进供词给的牛油果在中国的入口量仅2吨,而到了2017年,这个数字已增加到了32100吨!成万倍的增加。

几近所有的新式餐厅,都有牛油果入菜的菜品供寻求康健时尚的主顾选择。牛油果乃至一度成了高端、康健、养分食品的代表。

按照一家权势巨子咨询公司公布的数据,在中国,被贴上“超等食品”“超等瓜果”标签的产物,在2011年到2015年间就增长了202%,同时增加的天然另有他们的销量。

“吃天然的瓜果老是百里无一害吧”、

“入口又贵的工具必定是好工具”、

“外洋专家总不会哄人的”

……

现实上,有养分学家曾暗示,悠遊卡套,“超等食品”实际上是鼓吹上的噱头,在养分学界并无明白的界说

这些食品在原产国可能只是一种平凡的食材,漂洋过海来到中国后,贴上“防癌、抗老、减肥、高养分”的标签,乐成占据中国市场。

近5年超等食品的搜刮量呈上升趋向。橙线代表牛油果,绿线代表藜麦,蓝线代表奇亚籽。

而就牛油果而言,鼓吹的关头词聚焦在了“庇护心脏,低落胆固醇,减肥”等,究其缘由是由于牛油果中含有约 2% 的卵白质,而一般的瓜果几近为零,这就是常有人说其有养分的缘由。

一个牛油果的脂肪热量 = 3碗米饭

牛油果含有其他瓜果都几近不含有的卵白质不假,但是,不少人疏忽了,牛油果的脂肪含量高到的确不比是瓜果!

按照养分学家丈量,一个牛油果的热量约即是3碗饭。而牛油果的脂肪含量,更是与其他食品比起来高到了“惊心动魄”的水平:

炒黄豆(20%脂肪);士力架(25%脂肪);薯片(33%脂肪);高兴果(45%脂肪);大杏仁(50%脂肪);榛子(60%脂肪);核桃(65%脂肪);碧根果(72%脂肪)……

牛油果的脂肪含量是15.3%,乃至跨越了平凡猪肉脂肪含量的15%

就热量而言,平凡瓜果的油脂含量很少有跨越1%的,热量也一般保持在30~60 kcal / 100 g 的程度。而牛油果热量到达了161 kcal / 100 g!

一个200g的牛油果,热量约为332kcal,而一小碗100g米饭,热量也才116kcal。略微吃个大一点的牛油果,你即是吃了快要3碗饭!

牛油果:一个精心编织的营销圈套

那到底是甚么治療腰酸背痛,让这么多人落空理性,跳过那末多可骇和科学的数据,近乎迷信的爱上这个瓜果呢?

营销!营销!仍是营销!

牛油果打入中国,起首是从互联网上,一篇篇澳大利亚人喜好吃牛油果的报导而进入世人的视野的。

而这不能不说是营销商体例的一个庞大的营销计谋。

作为牛油果的重要出口国,澳大利亚出产的牛油果几近都流向了亚洲市场,此中又以中国为主。

维密超模晒出本身吃的带牛油果的早饭

西澳大利亚州的最大牛油果业介入者之一称:“亚洲市场正在为澳大利亚牛油果支出高价,他们甘愿答应采办,我历来没有看到出口瓜果的这类收益程度。”

在英文里,牛油果之前不叫avocado,而叫alligator pear,翻译过来就是“鳄梨”,恰是它粗拙的暗绿色果皮确切跟凶悍的鳄鱼有点相像。

更不为人知的,牛油果另有一个更上不了台面的名字,叫做aguacate。这出自西班牙语,原意为睾丸。

那时牛油果莳植协会强烈抗议,说这名字的确要毁了全部财产,因而在协会的建议下,alligator pear、aguacate纷繁改成听起来高峻上的avocado。

在改完名字后,夺目的农场主和农产物经销商起头筹集大量的资金给牛油果打告白,做营销。

1974年,一颗牛油果贵达1美金,按照采办力换算,至关于今天的4.8美金之多。因而营销职员因利乘便,趁势而为,将牛油果包装成为了“瓜果中的豪侈品”,专供优雅@繁%174妹妹%华@的上层人士食用。

这个营销理念照旧深植入牛油果的贩卖当中,就像中国人选择吃牛油果的潜伏缘由同样,恍如吃了牛油果,就有了上层人士的糊口方法,成为了社会上游。

说到底,牛油果销售了一种“听起来高档”、“格调很高”的糊口方法。

而牛油果的成长也并不是风平浪静,上世纪八九十年月,全美国的肥胖率已高到激发所有人的存眷,养分学家号令全美国人削减脂肪摄取,因而脂肪含量成了断定一个食品是不是康健的首要尺度。

而就在此时,牛油果就被美国食品药物办理局踢出了康健食品的范围。

可是牛油果农场主和收支口企业不高兴了,一向抗议,抗议到了2016年,他们暗示,依照这个尺度,牛油果和三文鱼都不是康健的,而无脂肪果冻和含糖谷物却被认定为“康健”,这分歧理,不公允。就如许,美国食物药物办理局为了牛油果点窜了尺度,牛油果重回“康健食品”的步队傍边。

借此良机,告白商们为牛油果打上标签:牛油果含的是康健的不饱和脂肪酸,跟炸鸡、薯片是纷歧样的!

尔后,跟着西方各路明星在社交收集中的鼓吹,牛油果乐成地以“康健食物”、“超等食品”的形象深植入了人心,走向了神坛。

牛油果实现了完善逆袭,美国每一年的牛油果消费量连结 10-30% 的增加,而在澳洲更是浮夸,乳液手套,2014年澳洲牛油果入口近73万吨,占全世界牛油果入口的46%。人均消费量从 1999 年的每人每一年 1.1 磅,增至2014年的 5.8 磅。

跟着美国人的鼓吹,澳洲人的助攻,在2005年中国对墨西哥的牛油果开放入口准入后,澳洲入口牛油果也相继而来。

借着中澳商业的火爆,生鲜代购的炒作,牛油果这个吃起来像番笕的瓜果成为了世人疯抢的“超等瓜果”。遮天蔽日的热文将牛油果捧成为了“摄生万金油”、“丛林奶油”。

牛油果到底要不要吃?

若是你喜好它怪异的风韵,也承认它养分的价值,固然可以适度的吃。

治療腰痛,是若是你仅仅是为了所谓的“超等食品”、“超等康健”、“上层人士的糊口方法”,那仍是要劝一句:理性食用才是王道!

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